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立秋养生吃什么?立秋当天吃什么?

发布日期:11-12 09:00 分类:养肺 阅读次数:36

摘要    一、立秋养生吃什么?  1、少辛增酸  酸味有收敛肺气的作用、而辛味则有耗散肺气的作用,立秋养生宜养肺,所以要少辛增酸,平时要尽量少吃葱、桂皮、姜、韭菜、花椒、大蒜、辣椒等辛味之品;多吃酸味的 ...

  

立秋养生吃什么?

  一、立秋养生吃什么?


  1、少辛增酸

  酸味有收敛肺气的作用、而辛味则有耗散肺气的作用,立秋养生宜养肺,所以要少辛增酸,平时要尽量少吃葱、桂皮、姜、韭菜、花椒、大蒜、辣椒等辛味之品;多吃酸味的食物:酸奶、山楂、醋、柠檬、苹果等。

  2、润肺养肺

  秋季燥气较盛,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。立秋养生可适当食用芝麻、糯米、香蕉、杏仁、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润滋阴的食物以起到滋阴润肺的效果。

  

立秋养生推荐食物

  二、立秋养生推荐食物:


  1、枇杷:有清肺、生津、止渴,可用于治疗肺热、燥邪引起的咳嗽、久咳不愈、咽千口渴及胃气不足等;枇杷还有增强机体抵抗力、增进食欲、镇咳祛痰,所以非常适合秋季食用。

  2、芝麻:有补血明目、强身体、生津通乳、祛风润肠、益肝养发、抗衰老之功效,可用于治疗身体虚弱、高血脂、咳嗽、头晕耳鸣、高血压、贫血、津亏便秘、身体虚弱、头发早白、乳少、尿血等症。

  3、黄精:有健脾润肺、补气养阴、益肾的作用,人药黄精又分为生黄精、甜黄精、熟黄精、酒黄精等,功效略有不同。黄精除了人药、泡酒,还可以做药膳,

  4、西蓝花:有蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2和维生素C、维生素A等,其中含蛋白质的量是菜花的3倍、番茄的4倍。西蓝花长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。

  

立秋当天吃什么?

  三、立秋当天吃什么?

  

  1、栗子炖白菜

  【材料】:栗子200克,白菜200克,鸭汤、盐、味精各适量。

  【做法】

  ①、将栗子剥去壳,切成两半;白菜洗净,叶片切条。

  ②、锅中加入适量鸭汤,烧开后下人栗子肉,大火烧开后转小火将栗子煨熟透,再加入白菜,略煮后加入盐和味精调味,炖熟即可。

  【功效】:栗子能健脾肾,白菜补阴润燥,适合秋季食用。

  

  2、黄精炖猪肘

  【材料】:猪肘750克,黄精、党参各9克,大枣5枚,盐、葱、姜各适量。

  【做法】

  ①、黄精切薄片,党参切短节,一起装入纱布袋内,扎口;

  ②、猪肘刮洗干净,人沸水锅内焯去血水,捞出待用;

  ③、姜、葱分别洗净,拍破待用,大枣洗净待用;

  ④、以上食物一同放入砂锅中,注人适量清水,置大火上烧沸,撇去浮沫,改小火继续煨至汤汁变浓,肘子肉熟,去除药包即成。

  【功效】:这道菜能补脾润肺,对脾胃虛弱所致的饮食不振、肺虚咳嗽、病后体弱者适宜。

  

  3、凉拌双花

  【材料】:菜花、西蓝花各150克,大蒜4瓣,橄榄油、红酒、黑胡椒、盐、糖各适量。

  【做法】:

  ①、大蒜去皮,压成蒜泥。取一只小碗,倒人红酒、黑胡椒、盐、糖和橄榄油,搅拌均匀,倒人蒜泥中拌匀成味汁。

  ②、.将菜花和西蓝花掰成小块,用淡盐水浸泡10分钟,冲净后人沸水中氽烫2~3分钟,加人味汁拌匀即成。

  【功效】:菜花和西蓝花营养丰富,能有效促进肠道蠕动,有提高免疫力和消脂作用。肥胖者常吃菜花和西蓝花,还能起到减肥作用。

  

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