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春分节气养生饮食要注意什么?

发布日期:12-11 09:00 分类:春分 阅读次数:47

摘要    一、春分节气养生饮食要注意什么?  春分节气属于春季当中相对来说穿着和饮食都比较自由的节气。有一句俗语说,“二八月乱穿衣”,实际上说的是农历二月是不规律的寒、热交替的气候。因此,这段时间的饮食 ...

  春分节气养生饮食要注意什么?

  一、春分节气养生饮食要注意什么?


  春分节气属于春季当中相对来说穿着和饮食都比较自由的节气。有一句俗语说,“二八月乱穿衣”,实际上说的是农历二月是不规律的寒、热交替的气候。因此,这段时间的饮食搭配和健康关系密切。

  从立春清明前后的这段时间是草木生长的萌芽期,人体的血液也在这段时间处于旺盛时期,人体的激素水平相对于平时来讲也处于相对的高峰期,因此这个时候最常见的非感染性疾病就会侵袭您的身体,如高血压病、月经失调、痔或者过敏性疾病等。

  1、要针对自己的实际情况,选择有能力保持机体功能平衡协调的膳食,

  2、要远离偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。例如,日常生活中,在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,

  3、要以葱、姜、酒、醋等温性的调料来辅助烹饪,以避免菜肴的属性过于寒凉,进而导致进食后出现损害脾胃的脘腹不舒的症状;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时,

  4、要配以蛋类滋阴的食物,以达到阴阳互补的目的。在情绪.上也要保持轻松愉快,乐观向.上。起居方面要注重坚持适当锻炼、规律睡眠、定量用餐等。只有有目的地进行身体的调养,才能达到养生健体的最佳效果。

  

  二、春分节气养生饮食推荐:

  白烧鳝鱼

  1、白烧鳝鱼

  【材料】:鳝鱼500克,黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。

  【做法】:

  鳝鱼去骨和内脏,洗净切成寸段后备用;锅内倒入植物油,等油烧至七成热的时候,加入鳝鱼、葱、姜,略炒后再加入黄酒、食盐和少量清水,小火烧至熟透后撒入胡椒粉即可食用。

  【功效】:补身体虚损,止大便出血。对于缓解产后虚羸、痔、下痢脓血、脏腑耗损等症状效果非常好。不管用哪种方法烹饪鳝鱼,都不能忘记放胡椒粉。

  杜仲腰花

  2、杜仲腰花

  【材料】:杜仲12克,猪肾250克,葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。

  【做法】:

  ①、杜仲加清水煎浓汁50毫升;用淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖兑成芡汁,分成3份备用;猪腰片去腰臊筋膜,切成腰花后,浸入1份芡汁内,葱、姜、蒜洗净,切段、片待用。

  ②、炒锅烧热后,加入植物油烧至八成热,之后放入花椒,等到香味出来后,投入腰花、葱、姜、蒜等快速炒散,再加入芡汁,继续翻炒几分钟后,加入另一份芡汁,和醋翻炒均匀后就可以起锅了。

  【功效】:强壮筋骨,降低血压。

  大蒜烧茄子

  3、大蒜烧茄子

  【材料】:大蒜25克,茄子500克,葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。

  【做法】:

  ①、茄子去蒂洗净后用刀剖成两瓣,在每瓣的表面上划成十字花刀,切成4厘米X2厘米的长方形块,但要注意不要切断。葱、姜洗狰切碎,大蒜选净切成两瓣备用。

  ②、炒锅放在大火上烧热后,倒入植物油,等到油七成热的时候,将茄子逐个放入锅内,翻炒见黄色时,再加入姜末、酱油、食盐、蒜瓣和清汤,烧沸后,再用文火焖大约10分钟,翻匀,撒入葱花,之后用白糖、淀粉加水调成芡,收汁和匀,加入味精后就可以起锅了。

  【功效】:凉血止血,消肿止痛。大多数情况下用于便血、高血压、动脉硬化、紫斑等病症的治疗和保健。

  

       【推荐阅读】:

         春分节气养生饮食要注意什么?

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