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夏季生活常识,立夏养生饮食两大原则

发布日期:12-12 09:00 分类:养心 阅读次数:48

摘要   立夏养生饮食原则一、重点养心    立夏之后立夏养生饮食原则为“春夏养阳”,而养阳的重点是养心,养心的话就可以多喝牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等食物,不仅能够补充营养,还能达到强心的作用。日常生 ...

 立夏养生饮食原则一、重点养心

  立夏养生饮食原则一、重点养心

  

  立夏之后立夏养生饮食原则为“春夏养阳”,而养阳的重点是养心,养心的话就可以多喝牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等食物,不仅能够补充营养,还能达到强心的作用。日常生活中要多吃蔬莱、水果和粗粮,以便增加纤维素、B族维生素B、维生素C的供应量。

  立夏养生饮食原则二、养阴消暑

  立夏养生饮食原则二、养阴消暑

  

  立夏,意味着春去夏来,因此立夏一到,防暑降温就成为人们养身健体的内容之一。许多人立夏一到就会感到暑热难耐。但是您不知道,实际上暑热可以分为两种,一种是内热,一种是外热。空调和电扇仅仅能够帮助人们解除大汗淋漓的外热;立夏时节过后气温就会升高,湿气就会慢慢旺盛,这时候人的脾胃功能很容易受到损害,从而出现胃脘胀满不适或者食欲不振的状况。与此同时,湿气也会损伤人体的阴气,令人出现口干、口苦的症状。可以多食消暑的食物:大麦、绿豆等。

  

  立夏这天的时候,必须要吃煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴,这是民间一个流传下来的说法。民间相传,在立夏这天,要吃蛋护心,因为蛋形如心,吃蛋能够使人的心气神不受亏损;吃竹笋护腿,能够使人的双腿像春笋那样强壮有力;吃豌豆护眼,带壳豌豆的形状像眼睛,因此,人们为了缓解和避免眼疾,以吃豌豆来祈祷眼睛像新鲜豌豆那样健康。

  消暑养生粥——大麦粥

  消暑养生粥——大麦粥

  【做法】:准备半锅水,加上一小把米,用大火煮沸。等到米粒在水中开花以后,再用凉开水将大麦粉稀释成糊状,缓缓倒入锅中搅匀,接着用小火煮一段时间。当粥变稠而且颜色发红的时候就可以食用了。

  【用法】:

  大麦粥是不是随便喝几次就能对消暑见效了呢?错,服用大麦粥以期待达到的疗效不是一蹴而就的,必须要把喝大麦粥养成夏季的生活习惯,从立夏就开始,以后坚持每周喝5次左右,直到秋凉。建议大家每天早、晚喝大麦粥。原因是早上的时候人的脾胃功能刚刚恢复,不适合吃过硬的食物;晚上的时候人体需要的能量比白天要少很多,而且喝大麦粥有利于其营养被人体消化吸收,还能发挥它安神助眠的效果。

  【功效】:

  ①、大麦可以入脾、胃二经,因此,夏天最好坚持每天食用大麦粥,以达到养阴和胃、促进消化的功效。

  ②、大麦具有健脾和胃、养阴消暑的作用,因此,人们不妨在立夏以后坚持喝些大麦粥。

  ③、大麦性偏凉,不仅能够很好地帮助人体解除外热,还能消除胃脘不适、阡、口苦等内热。

  

  立夏养生饮食——特别提醒

  

  值得一提的是,大麦粥不能一煮好就马上吃,因为温度太高的话,容易灼伤人的食管,而且还会伤阴;另外也不能放冰箱后凉吃,原因是这样会伤害人的胃。大麦粥最正确的吃法是等到温热的时候再吃,以放到不烫嘴的时候为宜。夏天的时候最好坚持每天食用大麦粥,以达到养阴和胃、促进消化的功效

  

  因为夏天气温升高了,人体的消化功能下降了很多,所以要多选稀食。选择稀食也是立夏饮食养生非常重要的方法。例如早、晚进餐的时候吃粥,午餐的时候喝汤等,这样既能够生津止渴、清凉解暑,又能够补养人的身体。在煮粥的时候加些荷叶,不仅味道清香,而且粥中略带苦味,能够达到醒脾开胃、消解暑热、养胃清肠、生津止渴的功效。在煮粥的时候加些绿豆或单用绿豆煮汤,也能够达到消暑止渴、清热解毒、生津利尿等功效。

  


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