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冬至养生吃什么好?

发布日期:12-26 09:00 分类:养生食谱 阅读次数:44

摘要  一、冬至养生吃什么好?——五味子    五味子是一味很特殊的中药,就是具有酸、苦、甘、辛、咸五种滋味,而一般的中药只有一种或两种味道。中医有“五味皆备而五脏皆治疗”的说法,具有很多养生保健功效,是 ...

冬至养生吃什么好?——五味子

  一、冬至养生吃什么好?——五味子

  

  五味子是一味很特殊的中药,就是具有酸、苦、甘、辛、咸五种滋味,而一般的中药只有一种或两种味道。中医有“五味皆备而五脏皆治疗”的说法,具有很多养生保健功效,是延年益寿的佳品。冬至养生吃什么好?五味子具有止咳、补肾宁心、益气敛汗等作用。五味子性酸、甘、温,归肺、心、肾经。常用量为2~6克。日常保健,可用来泡茶,人药膳等。

  

  下面介绍几个关于五味子的食疗小方,有兴趣的朋友可以试一试。

  

  1、久咳不止,五味子鸡蛋来帮忙

  五味子200克,鸡蛋10个。将五味子放入锅中,加入适量清水,煮沸30分钟。将药汁放凉后,将鸡蛋放人五味子汤中浸泡,5天后取出,放在冰箱中保存。每天取1个鸡蛋,煮熟后食用,7~20天为一个疗程。《本草求原》中说“五味子,为咳嗽要药”。五味子擅长治慢性咳嗽,用于肺金气阴伤损所致的老年性慢性支气管炎。

  

  2、健脑去疲劳,试试五味子洋参茶

  五味子10克,西洋参5克。将材料洗净,放入茶杯中,冲人沸水,闷泡15分钟,代茶饮用。一日一剂,可经常喝。研究表明,五味子能改善中枢神经系统功能,令人兴奋、工作效率提高。对于很多工作繁忙的上班族来说,容易出现疲劳、注意力不集中、记忆力减退等亚健康状况,不妨试试这道五味子养身茶,能养阴益气、健脑益智,改善上述不适。

  

  3、气虚自汗,喝点五味子浮小麦汤

  五味子10克,浮小麦15克,黄芪12克。将五味子打碎,同另外两味中药一同人锅,加人适量清水,煮沸20分钟。此汤温服,一剂分两次服用,一日一剂。自汗通常因气虚引起,除了经常出汗外,还有容易疲乏、免疫力低下容易感冒怕冷怕风等。中医认为,要改善自汗症状,一要固表,二要补气。这道汤中,黄芪能补气,浮小麦能止汗。五味子则兼具这两个作用。

   冬至养生吃什么好?——冬至饺子 白菜猪肉水饺

  二、冬至养生吃什么好?——冬至饺子

 

  1、白菜猪肉水饺

  【材料】:面粉600克,猪肉馅300克,白菜适量,生抽、葱末、盐、植物油、五香粉各适量。

  【做法】:

  ①、用清水和面,揉成光滑的面团,醒发30分钟。

  ②、白菜洗净,剁碎,挤出多余水分备用。肉馅内加生抽、葱末、盐、植物油、五香粉搅拌均匀,再放人剁碎的白菜,拌匀成馅料。

  ③、面团分成大小-~致的剂子,擀成饺子皮,包入适量饺子馅,将边缘捏牢固即成。

  ④、锅中水烧开,下人饺子,煮熟即成。

  【功效】:冬至养生吃什么好?白菜搭配猪肉是非常传统的饺子馅,味道鲜美、营养丰富。因为白菜遇到盐很容易出水,所以拌馅的时候要最后放白菜,这样饺子的汁水保留更多,味道更好。

  

  2、素菜水饺

  【材料】:面粉600克,胡萝卜300克,鸡蛋2个,香菇5朵,生抽、葱末、盐、植物油、五香粉各适量。

  【做法】:

  ①、用清水和面,揉成光滑的面团,饧发30分钟。

  ②、鸡蛋打散,倒人碗中搅匀。倒人油锅中炒熟,碾碎,放凉备用。胡萝卜洗净后擦成似,再剁碎。香菇洗净,剁碎。将胡萝卜碎、香菇碎、鸡蛋、葱末倒人盆中,加入适量生抽、葱末、盐、植物油、五香粉,拌匀成馅。

  ③、面团分成大小一致的剂子,擀成饺子皮,包人适量饺子馅,将边缘捏牢固。

  ④、锅中水烧开,下人饺子,煮熟即成。

  【功效】:冬季蔬菜品种少,做饺子时多加入几种蔬菜,能补充多种维生素和膳

  

  

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