金花堂养生网致力于介绍冬季养生知识、春季养生食谱、夏季养生食谱、秋季养生知识、四季养生知识等健康养生知识的网站
热门搜索: 冬季养生知识 春季养生食谱 夏季养生食谱 秋季养生知识 四季养生知识
当前位置:金花堂养生网 > 春季养生知识 > 正文

春季养生知识:春季养生宜食辛酸

发布日期:01-07 09:00 分类:春季养生知识 阅读次数:24

摘要    一、春季养生知识:春季养生宜食辛酸   五味是中药的主要性能之一。归经是中药主要作用的理论概括。根据五行学说,中药的五味与五脏(经)间有一定关系《素问。宣明五气》言五味人胃,各有所喜的脏腑,即 ...

  春季养生知识:春季养生宜食辛酸

  一、春季养生知识:春季养生宜食辛酸

 

  五味是中药的主要性能之一。归经是中药主要作用的理论概括。根据五行学说,中药的五味与五脏(经)间有一定关系《素问。宣明五气》言五味人胃,各有所喜的脏腑,即“酸人肝”、“辛人肺”、“苦入心”、“咸入肾”、

  “甘人脾”。适当进食一些酸味食物,能够滋肝阴、养肝血,使肝气血平和。酸加速新陈代谢.酸味食物可增强肝脏的功能,对于防治某些肝脏疾病有效《素问。金匮真言论》云“东方青色,人通于肝,开窍于目,藏精于肝。其病发惊骇,其味酸..."。《素问.阴阳应象大论》云“气味,辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴。”可见,阳味药有升散之功“东方生风,风生木,木生酸,酸生肝,肝生筋,筋生心,肝主目。”所以,张仲景在《金匮要略》说“夫肝之病,补用酸,助用焦苦,益用甘味之药调之”。因此,春季如有胸腹燥热、口舌生疮、鼻腔和皮肤千燥咽喉肿痛上火等症状时,应适当吃点酸味,助肝气收敛以降火。


  然春季养生宜多食酸,但要食之有度。五味所禁,即有避免和禁忌的意思。由于五味归于五脏,而五味之性各有所偏,偏则容易致病,故必有所禁。《黄帝内经》日‘酸人肝,酸走筋,筋病无移食酸。”肝主筋,是说全身筋膜的弛张收缩活动与肝有关。中医学认为,人体筋膜的营养来源于肝脏。若肝有病变,肝血不足,筋膜失养,可引起肢体麻木,运动不利,关节活动不灵或肢体屈伸不利,筋脉拘急,手足震颤等症。这就是中医所说的痿证,现代医学所说的筋膜炎、肌腱炎、网球肘、肩周炎以及颈肩腰腿痛等。“味过于酸,肝气以津,脾气乃绝。”这是说明适量的酸可以养肝,但味过于酸,则肝气淫溢过盛而克伐于脾,造成肝强脾弱,日久而脾气乃绝黄帝内经》指出,“多食酸,则肉抵皱而唇揭。”因此,筋病不宜多吃酸。

  

  肝体阴而用阳,阴者需酸甘化阴,故酸以补肝之本体,所以酸味药食人肝,滋养肝阴;其郁则为阳升不足,故出现木郁之时,当以疏散升阳为主,所以,过多食酸,会抑制阳气生发,会克脾土。因此,食酸过多会引起胃酸过多,消化功能紊乱,诱发或加重胃炎、胃溃疡等。另外,酸味有“收敛”、“凝滞”作用,不利于病邪的排出。咳嗽有或有排尿不畅、血糖较高等症状时也不宜食酸。

  

  “药食同源”,食物五味分为阴阳两种属性,酸苦咸为阴,甘辛为阳。只有“五味调和、不可偏胜”,才能达到“阴平阳秘、精神乃治”的目的。了解、利用食物的性味和禁忌,调和饮食,平衡机体,顺应人体脏腑阴阳盛衰的变化,才能保障健康。

  

  食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。其取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率。钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。常见酸性食物有:粮食类、禽类、水产类、蛋类以及花生、核桃、糖类、酒类等;山楂、乌梅、橘子、葡萄、梅子、西红柿、石榴、柠檬、猕猴桃、五味子、白芍、醋等。

  春季养生知识:菊花蜜饮

  二、春季养生知识:春季养肝茶

  

  1、春季养生知识:菊花蜜饮

  配方:菊花50g,乌龙茶5g,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量

  蜂蜜,搅匀之后饮用。

  功效:具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。

  

  2、春季养生知识:桑叶枸杞荼

  配方:桑叶6g,枸杞子12g,绿茶3g。将上述三味原料放入杯中,用沸水冲泡,闷泡五分钟后即可饮用。

  功效:滋阴润肺,且养肝明目的保健茶。桑叶有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目功效;枸杞子有扶阴固本、补精益气的功效。

  

  3、春季养生知识:玫瑰菊花茶

  配方:玫瑰花6g,菊花2~3朵,沸水冲饮。

  功效:疏肝解郁。

  

  4、春季养生知识:蜜糖红茶

  配方:红茶5g,沸水冲泡;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次。

  功效:能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。

  

  5、春季养生知识:葱白生姜茶

  配方:大葱1根,生姜汁1匙,砸扁切碎放锅内,加开水1碗,取旺火烧沸,加红茶1大撮,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮,随即盖被就寝。

  功效:可增热御寒,防治早春风寒感冒



     【推荐阅读】:

       春季养生知识,春季养生要遵循哪些原则

       春季养生食谱,春天应该怎么吃才健康?

       立春养生要做什么?立春养生如何养肝护肝?

本文章仅仅代表文章作者的观点,不代表本站金花堂养生网的观点

相关文章
文章评论
cache
Processed in 0.005926 Second.