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秋季养生知识:润肺的食物有那些?

发布日期:01-09 09:00 分类:养肺 阅读次数:24

摘要  1、梨  梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮,可用来缓解咳嗽症状。民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放入川贝粉1~3g,隔水炖食,每日两次,每次1只。 ...

秋季养生知识:润肺的食物有那些?

  1、梨

  梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮,可用来缓解咳嗽症状。民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放入川贝粉1~3g,隔水炖食,每日两次,每次1只。

  

  2、丝瓜

  秋季养生知识:善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里含有一种皂素,具有除痰化疾的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服,更宜用丝瓜与豆腐同烧食用,有利痰开胸快膈的好处。

  

  3、生藕

  滋补养生,健脾开胃。藕是东方蔬菜之王,清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素C,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消瘀、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。尤其是在夏季肺热咳嗽时,食之最宜。生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕可益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功。将鲜藕捣汁饮服,可治鼻出血;若用开水冲服,还能防治急性肠胃炎。

  

  4、冬瓜

  秋季养生知识:性凉,味甘淡,有清热消痰作用。尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽,咳痰黄稠之人,食之最宜。此外,冬瓜子性味甘凉,能润肺化痰清热,也是中医治疗痰热咳嗽常用之品,故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者,食之尤宜。

  

  5、萝卜

  萝卜有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸隔、化痰热、散癖血之功效,可治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和头痛等。适宜风热或肺热咳嗽者食用。可选用红皮辣萝卜新鲜者500g,洗净不去皮,切成薄片,放入碗中,上面放饴糖(麦芽糖)2~3汤匙,搁置一夜,即有溶出的萝卜汁,频频饮服,有也可用鲜萝卜与荸荠各500g,洗净后一并捣汁或榨取汁水服。

  

  6、银耳

  秋季养生知识:银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有润肺清热、养胃生津的功效。银耳含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。秋天多吃冰糖银耳羹,有润肺美容之效,可防治干咳少痰或痰中带血丝、口燥咽干、失眠多梦等病症。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。

  

  7、山药

  调整代谢,补脾益气。山药原名薯蓣,补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴。山药具有滋阴养肺功效,可以调整代谢、润肤、通肠。山药淀粉含量低,当成主食不易发胖。

  

  8、葡萄

  具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。

  

  秋季养生知识:润肺的食物要对症选吃。由于个体素质差异较大,服用时,要依据个人情况“对症选吃”,并切忌同食辣、咸食物。需要大家注意的是,食用新鲜水果和蔬菜一定要适量,过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高,老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食。

  


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