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秋季养生知识:秋季为什么要进补?秋季如何进补?

发布日期:01-10 09:00 分类:养脾 阅读次数:26

摘要    一、秋季养生知识:秋季为什么要进补?  《黄帝内经》言“虚邪贼风,避之有时;恬淡虚无,真气从之;精神内守,病安从来”。指出疾病的发生与自然界的气候变化密切相关,而病与不病的关键在于人体虚与不虚 ...

  秋季养生知识:秋季为什么要进补?

  一、秋季养生知识:秋季为什么要进补?

  《黄帝内经》言“虚邪贼风,避之有时;恬淡虚无,真气从之;精神内守,病安从来”。指出疾病的发生与自然界的气候变化密切相关,而病与不病的关键在于人体虚与不虚。因此,预防疾病不仅要避免外来的致病因素,更应学会保养正气。中医理论认为,无论大自然还是人体的生命活动,阴阳两方面都在此消彼长。秋冬之时,万物敛藏,人体也应顺应自然,使精气内聚,从而抗病延年。明代医学家张景岳指出,“有秋冬不能养阴者,以致春夏多患火证。”进人秋冬季节后,自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态,人也同样顺应着自然界的变化,进人冬藏季节,如《黄帝内经》所说:春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之。又说:冬三月者为封藏。此时人的皮肤肌腠比较致密,汗出较少,体内代谢下降,体力消耗减少,摄人的菅养物质也容易被吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,经过炎热的夏天,人体耗损大,且进食较少,当天气转凉时,适当调补一下身体,是很有必要的。秋冬时节进补不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实,使身体能进人到最佳的状态。

  

  我国北方,素有秋季“贴秋膘”的习俗。这个习俗,源于以前我国北方农村生活水平低,农耕劳动繁重,夏季劳作耗损量大。为了弥补劳动者身体的亏损,到了立秋这个节气,家家户户杀猪宰羊,给那些壮劳力补养身体,也就是所谓贴秋膘。这个习俗在当时的环境下对保护劳动人民的身体健康起到了十分积极的作用。在物质文明高度发展的现代社会要学会科学调补。要“贴”的适度,养成良好的饮食和生活习惯就要注重平衡膳食、合理营养。否则,可能对健康带来损害。

  秋季养生知识:秋季如何进补?

  二、秋季养生知识:秋季如何进补?

  秋季如何进补?常言道“秋冬进补,来年打虎”,“一夏无病三分虚”,立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分合适。

  

  秋季有利于调养生机,稍加滋补便能收到祛病延年的功效,在冬季来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季也是人胃口大开的季节,此时通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力,从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医治疗原则是虚者补之,非虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分;对症服药能补益身体,否则适得其反。还要注意进补适量,忌以药代食,提倡食补。

  

  1、秋季养生知识:秋凉进补宜先调理脾胃

  经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始忌贸然进补。大量食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。

  ①、秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食-些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。

  ②、药食兼优的荧实也是调理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白质等物质,且有滋补强壮、补中益气开胃止渴、固肾养精等功能。除了芡实,山药性平,味甘,有固肾益精、健脾益胃、润肺止咳、止泻化痰的功效,可治疗肾虚遗精、脾虚泄泻肺虚咳嗽等症。此外,山药还具有阴阳兼补、不燥不腻的温补特点。

  ③、有虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等身体状况的人,建议常吃银耳。因其含有多种氨基酸、维生索和肝糖,具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效,是中国传统的名贵补品。

  ④、有肺阴虚所致的潮热、盗汗、千咳少痰、咳血等症状者,建议吃点燕窝,可养阴润燥,益气补中。

  ⑤、阴液不足所致的肠燥便秘,皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕,头发早白、腰膝酸软者,建议多吃芝麻。虚劳、消渴、五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽千颧赤、咳嗽不止以及妇科诸症者,可多食乌鸡进补。津液不足诸症,脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛者,应多食蜂蜜,适用于秋季进补。

  

  2、秋季养生知识:脾虚患者进补前宜健脾和胃

  脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏办时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。

  

  3、秋季养生知识:胃火旺盛者,进补前宜清胃中之火

  平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友,8日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清胃中之火。适度多摄人些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补。

  

  4、秋季养生知识:体质弱者进补前宜消食和胃

  体质弱者消化能力亦多弱,如老人、儿童等。由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。因此,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。

  

  可多进食粥类,初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天以粳米粥为主,常食的粥有山楂粳米粥、鸭梨梗米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

  


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