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春季养生食谱:养肝护肝的食谱

发布日期:01-14 09:00 分类:养肝 阅读次数:32

摘要    1、春季养生食谱:养肝护肝的食谱——天麻首乌排骨汤  天麻、黄芪各10克,何首乌、枸杞各15克,当归6克,排骨250克。将排骨先用高压锅炖至7分熟,后放入天麻、黄芪、何首乌、枸杞等食材,加入黄 ...

  春季养生食谱:养肝护肝的食谱——天麻首乌排骨汤

  1、春季养生食谱养肝护肝的食谱——天麻首乌排骨汤

  天麻、黄芪各10克,何首乌、枸杞各15克,当归6克,排骨250克。将排骨先用高压锅炖至7分熟,后放入天麻、黄芪、何首乌、枸杞等食材,加入黄酒、姜、盐等佐料适量,一起放入锅炖熟即可。

  【功效】天麻味甘,性平,能平肝熄风,潜阳定惊,适用于头昏目眩、耳鸣口苦、惊恐、四肢麻木、手足不遂、肢搐等重症。《开宝本草》:“主诸风湿痹,四肢拘挛,小儿风痫、惊气,利腰膝,强筋力。”黄芪味甘,性温,能补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌。本品补肾益气,适用于老年人及贫血患者的眩晕。

  【小贴士】由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。一见眩晕,不分体质虚实,气血盛衰,就妄用天麻,其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身水肿,甚至脱发现象。故使用时要注意用量和密切观察。

  

  2、春季养生食谱:养肝护肝的食谱——金钱银花炖瘦肉

  金钱草80克(鲜者200克),金银花60克(鲜品150克),猪瘦肉600克,黄酒20克。将金钱草与金银花用纱布包好,同猪肉块一同加水浸没,武火烧开加黄酒,文火炖2小时,取出药包。

  【功效】金银花味甘,性寒,能清热解毒、凉散风热、消炎抗菌、收敛固肠、理气止痛、消化肉积、活血止血、强心利尿、清热解毒等。金钱草味甘、咸,性微寒,能利胆排石、消炎、清热解毒、消石。适用于胆囊炎与胆管炎,预防胆结石。

  【小贴士】饮汤食肉,每次1小碗,日服2次。过夜煮沸,3日内服完。

  

  3、春季养生食谱:养肝护肝的食谱——车前茵陈汤

  玉米须30克(鲜品60克),茵陈、车前草各30克,白糖适量。将玉米须、茵陈、车前草加水500毫升,浓煎去渣,加白糖调服。

  【功效】玉米须味甘、淡,性平,能泄热、利尿、利胆平肝、清热祛湿、利胆退黄。茵陈味苦、辛,性微寒,能清湿热、退黄疸。适用于湿热身目俱黄、黄色鲜明、发热口渴、小便深黄,以及肝炎、胆囊炎所致的黄疸。

  【小贴士】每服200毫升,日服3~5次。急性期宜多服,每日2000毫升,分3~4次服。

  

  

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