金花堂养生网致力于介绍冬季养生知识、春季养生食谱、夏季养生食谱、秋季养生知识、四季养生知识等健康养生知识的网站
热门搜索: 冬季养生知识 春季养生食谱 夏季养生食谱 秋季养生知识 四季养生知识
当前位置:金花堂养生网 > 养肠胃 > 正文

四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?

发布日期:01-15 09:00 分类:养肠胃 阅读次数:33

摘要    1、四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?——荜茇桂心粥  荜茇、胡椒粉、桂心各3克,大米150克,盐1克。荜茇、胡椒、桂心打成细粉,大米淘洗干净。将大米、胡椒粉、荜茇、桂心同放锅内,加水适量,用武 ...

  四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?——荜茇

  1、四季养生食谱肠胃不好吃什么好?——荜茇桂心粥

  荜茇、胡椒粉、桂心各3克,大米150克,盐1克。荜茇、胡椒、桂心打成细粉,大米淘洗干净。将大米、胡椒粉、荜茇、桂心同放锅内,加水适量,用武火烧沸,文火煮熟成粥,下盐搅匀即成。

  【功效】荜茇味辛,性热,能温中散寒、下气止痛、温胃止痛。适用于胃溃疡,胃寒疼痛者。《本草衍义》:“走肠胃中冷气,呕吐,心腹满痛。”

  【小贴士】正餐食用,每日1次,每次吃粥150克。

  

  2、四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?——吴茱萸粥

  吴茱萸末5克,大米150克,构杞10克,葱10克,盐3克。将大米淘洗干净,葱切花,放入锅内,加水适量。把锅置武火上烧沸,下吴茱萸末,再用文火炖煮40分钟,加入盐拌匀即成。

  【功效】暖脾胃,止疼痛。

  【小贴士】每日1次,每次食粥100克。温热服。

  

  3、四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?——荷叶牛肚汤

  牛肚1000克,新鲜荷叶2张,茴香、桂皮、生姜、胡椒粉、盐、黄酒各适量。将牛肚刮净,切块;将荷叶洗净,垫置于砂锅底,把牛肚放入,加水浸透。用旺火烧沸后,改用中火烧半小时,捞出,切成条状或小块,再倒入锅内,加入黄酒、茴香、桂皮,文火煨2小时。然后加入细盐、生姜、胡椒粉,继续慢慢煨2~3小时,至牛肚酥烂为佳。

  【功效】牛肚味甘,性温。补气益胃。补虚赢、健脾胃。适用于胃下垂、形瘦气虚者。

  【小贴士】每日服牛肚汤2次,每次1小碗;牛肚可蘸酱油、醋佐膳食。

  

  4、四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?——姜汁甜牛奶

  鲜牛奶200毫升,生姜汁1汤匙,白糖适量。将牛奶、姜汁一起放入砂锅煮沸,加入白糖即可。温服。

  【功效】散寒,和胃,止呕。治疗虚寒性呕吐、呃逆。

  【小贴士】如果体内严重缺乏乳糖酶,使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用,而是直接进入大肠,使肠腔渗透压升高,使大肠黏膜吸入大量水分,此外,乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸,使肠道pH下降到6以下,从而刺激大肠,造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。

  

  5、四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?——砂仁煮鲫鱼

  鲫鱼1条(100~200克),砂仁5克。鲫鱼去鳞整理洗净,砂仁研末与盐、油适量调匀,一起放入鱼腹,用豆粉封好鱼腹入口。置碟中,上屉蒸熟。服食或佐餐。

  【功效】鲫鱼味甘,性平,能健脾和胃、利水消肿、通血脉。砂仁味辛,性温,能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。本品醒脾开胃、利湿止呕,适用于腹胀呕吐、妊娠呕吐。

  【小贴士】适用于妊娠恶阻较轻者。

  

  6、四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?——玉竹沙参蒸龟肉

  玉竹15克,北沙参20克,龟肉50克,料酒10克,葱10克,姜5克,盐5克。将龟肉洗净,切成4厘米见方的大块;北沙参浸透切片;玉竹洗净切成4厘米长的段;姜拍松,葱切段。然后把龟肉、玉竹、北沙参、姜、葱、盐、料酒同放蒸盆内,还拌匀,加鸡汤100毫升。将蒸盆置武火上蒸30分钟即成。

  【功效】龟肉甘咸,性平,能滋阴补血、益胃止渴,适用于中消型糖尿病病人。龟肉还可益阴补血,治劳瘵骨蒸、久嗽咯血等。《医林纂要》:“治骨蒸劳热,吐血,衄血,肠风血痔,阴虚血热之症。”玉竹味甘,性微寒,可养阴润燥、生津止渴,用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽千口渴、内热消渴。

  【小贴士】每日1次,佐餐食用,每次吃龟肉30~50克。龟科动物乌龟的甲壳。过去多用龟的腹甲,故称龟板。味甘、咸,性微寒。能滋阴抑阳、益肾健骨、固经止血、养血补心,是滋阴上品。

  

  7、四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?——黄精黑豆汤

  黄精、黑豆各30克,蜂蜜半匙。将黄精、黑豆洗净,倒入砂锅内,加冷水3大碗,浸泡10分钟,用小火慢炖2小时,调入蜂蜜即可。

  【功效】黄精味甘,性平,能补气养阴、健脾、润肺、益肾,用于脾胃虚弱、体倦乏力、口千食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴。《别录》:“主补中益气,除风湿,安五脏。”黑豆味甘,性平,能活血、利水、祛风、解毒。故黄精黑豆汤对食多易饥,形体消瘦的糖尿病有一定的疗效,或用于糖尿病的稳定期。

  【小贴士】当点心吃,每次1小碗,每日2次。不宜多食炒熟后的黑豆,主要由于其热性大,多食易上火,尤其是小儿不宜多食。

  

  8、四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?——核桃仁大枣蒸饼

  核桃仁50克,大枣300克,面粉500克,白糖100克。将面粉发酵,擀成面皮。核桃仁去皮,研成细粉。大枣烧烂后去核,与核桃仁粉、白糖混合均匀,并铺在两层面皮之间,上锅蒸熟后切成小块即成。温补肾阳,润肠通便。习惯性便秘者尤为适宜。当主食食用。

  【功效】核桃仁可以润肠通便,改善血液循环,缓解生活、工作带来的压力,改善便秘。大枣味甘、性温,入脾、胃经,能补中益气!养血安神。经常食用核桃仁对肾虚引起的便秘有医治作用。

  【小贴士】吃核桃仁时应少饮浓茶。

  

  9、四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?——黄连阿胶鸡子黄汤

  黄连5克,生白芍10克,煎水100毫升,去渣,兑入烊化的阿胶汁30毫升,候温,取新鲜鸡蛋两枚,去蛋清,将蛋黄入药汁搅拌,于每晚临睡前顿服。

  【功效】黄连味苦,性寒,具有清火滋阴、养血止泻的功效。适用于阴虚火旺或热病、失血后阴虚阳亢泄泻者。

  【小贴士】黄连苦寒,中病即止。

  

  10、四季养生食谱:肠胃不好吃什么好?——五味子大枣粥

  五味子10克,大枣10枚,冰糖15克,大米100克。将五味子洗净,放入砂锅,加水煎煮30分钟,去渣取汁,加入淘洗干净的大米及冰糖,用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥。此粥滋补肝肾。早晚分食。

  【功效】五味子味酸、甘,性温,能收敛固涩、益气生津、补肾宁心止泻。用于久嗽虚喘、梦遗滑精、自汗、盗汗、津伤口渴、短气脉虚、内热消渴、心悸失眠。李杲:“生津止渴。治泻痢,补元气不足,收耗散之气,瞳子散大。”

  【小贴士】有外邪的病人慎用,以免关门留寇。



【推荐阅读】:

四季养生食谱:脾胃虚弱吃什么好?

四季养生知识:为什么胃不舒服会睡不好?

四季养生知识,为什么要细嚼慢咽?

本文章仅仅代表文章作者的观点,不代表本站金花堂养生网的观点

相关文章
文章评论
cache
Processed in 0.003954 Second.